情迷葡萄园：京郊葡萄精品游

葡萄园渐渐有了宗教含义，用以象征人们在俗世里最接近的快乐天堂。《圣经》里，葡萄园更是天堂的预科班——“来葡萄园劳作的人，无论早晚，都能进入天堂”。

某年秋天，朋友们驾车带我去西部旅行，汽车在雅丹魔鬼城这样的地方行驶了一天，黄昏时分，地平线上出现了一座又一座葡萄园，在落日的照耀下碧绿而晶莹，那一刹那，我几乎忘记了呼吸。

情迷葡萄园

其实， 对于生长在新疆南部的我来说，葡萄园并不稀奇，尤其对于自豪地认为拥有“世界最美家庭园林”的和田人来说，葡萄园更是生活的一部分，或者房前或者屋后，必有一篷茂盛的葡萄缘着白杨树枝搭建的葡萄架攀爬到屋顶，它提供荫凉、绿叶、春末夏初飘着苦香的小花、以及日渐成熟的果实，这一过程，缓慢而深入地润泽着居住者的眼睛和心灵。因此，葡萄架也是评定一所房屋档次的重要依据，更是展示居住者精神面貌和勤劳程度的舞台，因为葡萄园比别的果木更需要呵护——摘除枯叶和坏损的果实、驱逐鸟雀并将每串果实进行包裹，到了冬天，还要在霜降之前将葡萄藤深埋地下，等待春暖时节再次挖出。

葡萄园也不同于别的园林，它是家的一部分，是庭院的延伸，具备世俗和精神的双重功用。更重要的是，葡萄园更多地和“享乐”联系在一起，它所提供的果实甘美却不足以充饥，更多地用来酿制美酒，而葡萄酒也缺乏人们对酒类的基本要求，例如“御寒”，例如“消毒”。它的甜美只够维持舌尖初尝的刹那，它所制造的醉意也是陶然的微醺，葡萄酒是奢侈的酒，是享乐的酒，是太平盛世阳光下的酒，要有足够“缓慢”的心情，让它在舌尖和口腔里打转。

而且，能够大量种植葡萄树的地方，还必须具备日照充足、土壤肥沃疏松、严寒天气短促的特点，这种地方所酝酿出来的居民性格，也多半是明朗放松，追求快乐甚于其他的。所以，那些有足够条件标榜自己拥有“葡萄园文化” 的地方在哪里——法国，英国，意大利，西班牙，巴西。

诱人的葡萄(图：寰宇周天)

这一切使得葡萄园渐渐有了宗教含义， 用以象征人们在俗世里最接近的快乐天堂。《圣经》里用葡萄树隐喻神的子民， 葡萄是代表生命的果实， 葡萄酒则象征着耶稣的血， 葡萄园更是天堂的预科班—— “来葡萄园劳作的人，无论早晚，都能进入天堂”。

葡萄园于是成了一个难以言说的梦想之地，滋养出许多艺术家：莫里亚克出生在盛产葡萄园的波尔多，他家的庄园里， 满是茂密的松林和葡萄架;巴尔扎克笔下的众生，无论是吝啬鬼还是交际花，共同的活动背景之一就是葡萄园;凡·高生前卖出的唯一一幅画是《红色葡萄园》;海明威在1911年的第一个短篇故事里，特意把自己的出生地挪到了“马萨诸塞州马萨葡萄园岛上的一所白色房子里”。

日渐成熟的果实

当葡萄园成为电影的元素之一，通常预示着那将是一个没有世俗烦恼的故事。《云中漫步》发生在葡萄园里，当那座碧绿通透的葡萄园豁然出现在山坡下，我们就知道这故事将无限圆满。在霜降的晚上，男女主人公戴着“翅膀”漫步其中，我们已经意乱神迷，根本无暇去追究剧情有多少可能性;侯麦的《秋天的故事》发生在葡萄园里，几个女人絮絮叨叨地议论着男人、爱情、生活，好像人生再无其他烦忧;《杯酒人生》发生在加利福尼亚的葡萄酒之乡，七天，完成了酒喻人生的过程，友谊，爱情，温情，希望，要有什么，就有什么。

想念到此为止。我们也知道，去往葡萄园之路非常非常远，现在唯一能做的，是找一张葡萄园的图片来，充当桌面。

好吃的等你去发掘

和葡萄园有关的那些事儿

1.新疆：满街尽是葡萄藤

葡萄成熟的季节，吐鲁番随处可见大片大片的葡萄园和土坯垒砌的葡萄晾房，而街道的两边也早已被大大小小葡萄卖家所占据。来自五湖四海的水果商也云集于此，一番讨价还价过后，整箱整箱的葡萄就从此运往全国各地。

给各位去吐鲁番旅游的朋友一个建议：要去观赏葡萄园并品尝鲜美的水果的话其实完全不必花上一百多元的门票去“葡萄沟游乐园”，与人山人海的游客一起争抢那剩余的残果。

信步走入吐鲁番郊区的任意一条乡间土路，木架上满眼尽是娇艳欲滴的葡萄，随意给上5元钱，朴实的主人就会让你在这绿色的清凉世界里若无旁人地享受最新鲜的瓜果了。

在吐鲁番，葡萄园是一个后宫，太阳的后宫，即使有它一半时间也属于月亮。高悬于这座明丽后宫之上的日月星辰，将时间的精华珍藏其中，提醒它去孕育、发酵、酿造，从细小青果的羞涩到突然间蜜汁四溅的放肆，整个葡萄园也为之一亮，变得绚烂无比，超凡脱俗。(文：寰宇周天)

游玩方式：

“胡吃乱撞”，好吃的等你去发现。

让你眼花缭乱的葡萄

2.张裕爱斐堡：哥特古堡中拍组婚纱照

百亩葡萄园散布山间、欧式城堡依山而建、地下大酒窖恢宏大气、欧洲小镇多姿多彩，绿水青山环绕其间，仿佛徜徉于葡萄与酒的世界中，又似乎置身于世外桃源，神秘、悠然、绿意盎然……哥特古堡风情下的爱斐堡，是摄影、婚纱照的好去处。

可以这么玩：

爱斐堡拥有80余亩鲜食葡萄采摘园，种植有意大利亚、黑提、玫瑰香等60余种葡萄，供采摘。

门票价格：

100元(酒窖及博物馆参观+2款品酒)

130元(酒窖及博物馆参观+2款品酒+个性化小白兰地)

150元(酒窖及博物馆参观+2款品酒+小礼品+个性化小白兰地)

200元(酒窖及博物馆参观+小镇参观+小镇2款品酒+小镇康乐堡2小时自由娱乐)

地址：

北京市密云县巨各庄镇东白岩

行车路线：

京承高速第17出口(密云城东出口)左转300米即到

或东直门换乘980到达终点站十字路口南行1000米

京郊其它葡萄采摘地：

顺义后沙峪大富农葡萄园艺场

采摘时间：6月中旬～10月

乘车路线：东直门坐916、918、936支，火神营站下车

自驾车路线：沿着京顺路火神营路口左转1公里即可

大兴京南采育观光旅游精品采摘园

采摘时间：6月下旬～10月

乘车路线：从永定门汽车站乘坐926采育站下车即到。

大兴采育万亩葡萄观光园

采摘时间：7月～10月

乘车路线：从永定门汽车站乘坐926采育站下车即到通州葡香苑园艺场

采摘时间：6月上旬～10月中旬

乘车路线：从北京站前、国贸桥、四惠或八通轻轨土桥终点站乘过潞观的938到潞观站下车前行800米

自驾车路线：走京通快速沿八通轻轨至土桥终点站右拐9.4公里(见公里桩)即可见标志。

葡萄成熟了

3.君顶酒庄：亚洲最大葡萄酒庄园

万亩葡萄园与苗木观光园、葡萄酒生产车间、亚洲最大的地下酒窖、专业品酒室、葡萄酒文化沙龙、陶艺吧、法国传统水晶工坊、葡萄酒主题商场，这些一定能仍你眼花缭乱的。

可以这么玩：

在凤凰湖畔散步、垂钓，在临湖阳台上品茗，在露天游泳池畅游，在原生林中冥想、瑜珈，在马背上纵览绵延山色;在体会葡萄与葡萄酒主题SPA之后，享受葡萄美酒与佳肴;在传说中的御用果苑，采摘难得的绿色与天然;在艺术中心欣赏精美藏品……

地址：山东省蓬莱市开发区南王山谷君顶大道1号

葡萄架上葡萄挂

4.卡斯特酒庄：牙色的沙滩 绿色的藤萝

看过好莱坞帅哥奇洛李维斯出演的爱情片《云中漫步》吗?红色烟霞中一望无际的葡萄园，亮闪闪的湖围聚着庄园主的豪宅，人们在葡萄园中唱歌、跳舞，采摘丰收的葡萄，把个俊男美女的爱情故事衬托得浑然一体。电影拍摄地位于澳大利亚新南威尔士州的猎人谷，那里布满大大小小的葡萄园，生产着澳大利亚最好的葡萄酒，并成为了旅游观光的知名景点。而现在，中国也有了这样的体验式葡萄酒庄园。位于烟台的张裕卡斯特酒庄拥有毗邻大海的北于家葡萄园，占地2100余亩，这里有一片70年代改良过的葡萄树。

可以这么玩：

葡萄酒DIY：在酒庄葡萄园专门划出来的采摘区里，可以用专用剪刀亲手摘下著名酿酒葡萄品种蛇龙珠，装满每人一个的竹篮。渴了饿了，可以随时顺手从葡萄藤上摘下一串葡萄下来吃。新鲜的葡萄从园里摘下来，接着就是在葡萄架下“滴滴新酒亲手制”。在“葡萄酒手工作坊”里，使用专门的小木盆以手破碎葡萄，将葡萄汁连皮带籽倒入发酵瓶，加入化学制剂，塞入瓶塞，填写个人资料卡;最后设计个性化瓶标，就可于两个月后通过快递获得。

美女脚踩葡萄：“美女脚踩葡萄”来源于欧洲的葡萄酒厂的传统葡萄酒酿造法。用脚踏葡萄，使之成浆，也是手工破碎葡萄的一种方式。现在虽被机械化处理方式替代，却成为丰收时节的传统庆祝方式保留下来，通常是选出当地的美女站在一个砌满葡萄的大木盆内来回踩动。

兴奋指数：★★★★★

葡萄酒庄风景优美，卡斯特酒庄提供专业指导，到制作葡萄采摘及破碎一系列专业用具，每个细节均体现了欧洲葡萄酒庄的传统文化，在全程中能通过亲身体验来领略葡萄酒文化蕴含的乐趣。

超值指数：★★★★

烟台人少车少，从大城市猛然飞到烟台，感觉放松、休闲，顺便也可以了解许多葡萄酒知识和葡萄酒文化。另外，除了美酒，还有海鲜和山东大苹果，让你的舌尖味蕾变得发达。除了走一走这条葡萄酒文化线路，你还可以顺便游玩一下神话传说中留下传奇故事的蓬莱仙岛、建于明洪武31年(1398年)的“烽火台”，领略一下英、美、德、法、日、丹麦等6国在烟台山上修建了领事馆、别墅、官邸等30多幢欧式近代建筑的风貌。

5.长城华夏庄园：美酒天堂避暑去

昌黎拥有“中国干红城”之称，拥有美丽的黄金海岸，离庄园10多公里，与旅游胜地秦皇岛、北戴河组成美丽的夏季避暑海岸线。

早在明朝万历年间就以“鱼米之乡”和“花果之乡”闻名。

唐宋八大家之首韩愈出生在此地的韩家村。韩愈，字昌黎，故该县以此得名。这是一座历史悠久的文化小城。

可以这么玩：

1、世界名种葡萄品种园：名种名贵酿酒葡萄、鲜食葡萄以及葡萄园风光。

2、亚洲大酒窖：亚洲大酒窖之时光隧道，酒窖中心，美酒中心。

3、名人珍藏酒窖：3200平米的精品酒窖和1500平米的地下名人珍藏酒窖。

4、品酒(贵宾享有4款珍藏级葡萄酒的品尝)：品酒是酒庄之旅重要的环节之一，好的红酒可以在您的味蕾上跳芭蕾舞……杯中摇曳的不一定仅是浪漫……欣赏到的也不一定仅是艺术……

5、游世纪长城、亮甲湖垂钓、时令鲜食葡萄采摘。

交通指南：

秦皇岛市昌黎县城北，昌抚公路西侧，距京沈高速公路抚宁出口二十公里，北戴河三十公里，交通十分便利。

普通门票：30元，品尝一款华夏长城葡萄酒。1米以下免票，1-1.4米儿童票15元。

贵宾门票：50元，品尝四款华夏庄园葡萄酒。